La variété de piment Basque Gorria produit l'authentique Piment d'Espelette Gorria "Capsicum annum",
de la même famille que la tomate, et le lyciet de Barbarie ou le fameux Goji ...

Utilisation du piment d'espelette principalement en poudre, sur salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés. Excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre. Saupoudrez génereusement, le piment basque est plus aromatique que brûlant.

Gardez le piment d'espelette (très fragile) à l'abri de la lumière, le pot bien fermé. Le piment basque est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville (degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brûlant).
La purée de piment basque s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment basque s'utilise aussi, saupoudré sur décoration de petits fours.....
La sauce Basque est excellente sur pâtes, pommes de terre sautées ou grillades à la plancha

Le piment basque Gorria d'espelette en corde, s'utilise, bien sec et croustillant (comme une chips), se broie, avec la graine du piment (là est la capseine), dans un moulin à café, pour obtenir une mouture "maison" familliale,
très parfumée, joli cadeau original, avec le moulin à usage spécifique!
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Poudre Piment Basque BIO / variété Gorria d'espelette

Pot 40 gr Piment espelette aoc
  • Réf A
  • 1 pot de 40 g
  • 4,90€ TTC
  • 122,5€ kg ttc

Poudre Piment Basque BIO / variété Gorria d'Espelette x 24u

Pot 40 gr Piment espelette aoc
  • Réf AG
  • 24 pots piment poudre de 40 g
  • 96€TTC
    100€ kg ttc

Poudre Piment Basque BIO/variété Gorria d'espelette- 250 g -BIO

sachet 250 gr, Piment Basque
  • Réf B
  • 1 sachet de 250 g Délicieux sur fromage de chèvre, omelette...
  • 21€ TTC
  • 84€ kg ttc

Poudre Piment Basque / variété Gorria d'espelette- 250 g x 10u

sachet 250 gr, Piment Basque
  • Réf BG
  • 10 sachets de 250 g
  • Rupture

Poudre Piment Basque BIO / variété Gorria d'espelette 500 g

sachet 500 gr, Piment Basque
  • Réf C
  • 1 sachet de 500 g
  • 41€TTC
    82 €kgTTC

Poudre Piment Basque BIO/ variété Gorria d'espelette 500 g x 10u BIO

sachet 500 gr, Piment Basque
  • Réf CG
  • 10 sachets de 500 g
    RUPTURE

Purée Piment Basque / variété Gorria d'espelette

Purée de  Piment Basque
  • Réf D
  • 1 pot de 90 g
  • 3,80 € TTC - 42,20 kg ttc
  • Piment basque 97.5%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%

Purée Piment Basque d'espelette x 12u

Purée de  Piment Basque
  • Réf DG
  • 12 pots de 90 g
  • 38,8€ TTC - 41,11 € kg ttc
  • Piment 100%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%

Corde sèche piment Basque Bio variété Gorria d'Espelette

Corde  Piment Basque
  • Réf F
  • 1 corde 20 piments
  • Véritable piment Basque Gorria
  • 8,90 € TTC

Cordes sèches piments Basque variété Gorria d'espelette x 18u

Corde  Piment Basque
  • Réf FG
  • 18 cordes
  • Rupture
* Gelée Piment: Accompagne foie gras, fromage brebis, sucre le thé.

Sauce Basque 25 cl

sauce basque
    • Réf E
  • 2,95€ TTC - 11.80€ litre Délicieux sur riz, poulet, poisson grillé
  • Huile de Colza, vinaigre, ail, piment Basque, persil, thym, sel 1.1%,

Sauce Basque 25 cl x 12u

sauce basque
  • Réf EG

  • 33€ TTC - 11€L 12u x 25cl
    Huile de Colza, vinaigre, ail, piment Basque, persil, thym, sel 1.1%

Gelée Piment Basque variété Gorria d'espelette

Corde  Piment Basque
  • Réf H
  • 1 pot 90 gr
  • 3.5€ TTC - 38€ kg
  • Jus piment , eau, sucre , jus citron, pectine.

Gelée Piment Basque variété Gorria x12u

Corde  Piment Basque
  • Réf HG
  • 33€ TTC - 33,55€ kg 12u x 90gr
  • Jus piment , eau, sucre , jus citron, pectine.

Moutarde à l'ancienne au piment Basque variété Gorria d'espelette

Corde  Piment Basque
  • Réf N
  • 1 pot 90 gr
  • 3,30 € TTC - 36.66€ kg

Moutarde à l'ancienne au piment Basque x 12 u

Corde  Piment Basque
  • Réf NG
  • 34€ TTC - 31.48€ kg 12u x 90g

Sel de Bayonne au piment Basque

Corde  Piment Basque
  • Réf O
  • 1 pot 80 gr
  • 2,70€ TTC - 32.5€ kg

Sel de Bayonne au piment Basque x 12 u

Corde  Piment Basque
  • Réf OG
  • 26€ TTC - 27€ kg 12u x 80gr

Graines de Piment Basque variété Gorria d'Espelette

Graines de Piment Basque
  • Réf G
  • 25 pieds environ
  • 5,80 € TTC
  • Récolte / 0,5 à 1kg/pied arrosage 20mm semaine

Plant de Piment Basque BIO variété Gorria x 4u

Graines de Piment Basque
  • Réf G Production biologique
  • 4 plants de environ 15cm
  • 12€ TTC
    Produit jusqu'à 1kilo par pied. Disponible à partir d'avril 2014
    Rupture pour la saison 2014

Goji séché Bio

Corde  Piment Basque

Goji séché 20gr/jour x 2u soit 1kg

Corde  Piment Basque

Amandes / Piment 125 g

Amandes piment
  • Amandes Piment - Ref I
  • Amandes, cacao, chocolat noir 71%, cannelle, piment
  • Rupture

Amandes / Piment 250 g

Amandes piment
  • Amandes Piment - Ref IG
  • Amandes, cacao, chocolat noir 71%, cannelle, piment
    RUPTURE

Chocolat au Piment d'espelette / 100 g

Chocolat au piment
  • Chocolat -Ref J
  • Féves de cacao 72%, sucre beurre de cacao, piment
    5,5 € TTC 55 € kg
  • Colis expédiés
  • sous 2/4 jours ouvrés.
  • Biperduna - Maialen Noblia
  • 64250   Cambo les bains
  • Tel : 06 64 82 39 58 
  • Fax: 05 59 29 85 06

Ganache au Piment d'espelette / 125 g

Ganache au piment
  • Ganache -Ref K
  • Chocolat noir 64% de cacao
    beurre de cacao , sucre de canne, piment basque 0,8%
    lait entier en poudre, vanille bourbon en gousse

    8 € TTC 64 € kg

Ganache au Piment d'espelette / 250 g

Ganache au piment
  • Ganache -Ref KG
  • Chocolat noir 64% de cacao
    beurre de cacao , sucre de canne, piment
    lait entier en poudre, vanille bourbon en gousse

    15 € TTC 60€ kg

Biscuit apéritif Sans Gluten - Sans Graisse de palme - 90gr BIO

Biscuit apéritif sans gluten
  • Biscuit piment Basque-cumin Ref L
  • Farine de sarrasin, riz, maïs, fromage de chèvre, carotte,
    huile colza, poudre amande, sel, cumin, curcuma, piment basque

    3,5€ TTC 29.16 € kg

Biscuits épicés Sans Gluten - Sans Graisse de palme - 90gr BIO

biscuit piment sucré sans gluten
  • Biscuits D'épices et Goji Ref M
  • Farine de sarrasin, riz, maïs, amande en poudre, carrotte, goji, agave,
    huile colza, cardamome, canelle, gingembre piment basque

    3.5€ TTC 29.16€ kg

Boucles d'oreilles piments

Bijoux Piment Basquebijoux basques
  • Bijoux
  • Boucles d'oreilles piment porte bonheur
  • 18 € TTC
  • Piments en pâte de verre 


Port forfaitaire de 6,80 € (expedition en France)

Expédition hors France, ou Dom Tom, nous consulter par @ pour le prix du port

Rapport d'analyses microbiologique du laboratoire départemental Lagor