Biperduna, Producteur de piment d'Espelette "variété Gorria" au Pays Basque
Meilleurs prix, vente directe en ligne, poudre corde de piment, graine de piment Basque...
La variét Gorria produit l'authentique Piment Basque d' Espelette "Capsicum annum", de la même famille que la tomate, etle lyciet de Barbarie ou Goji ...
Il s'utilise Principalement en poudre, sur salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés. Excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre. Saupoudrez génereusement, le piment basque est plus aromatique que brûlant.
Gardez le piment d'espelette (très fragile) à l'abri de la lumière, le pot bien fermé. Le piment basque est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville (degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brûlant).
La purée de piment s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment basque s'utilise aussi, saupoudré sur décoration de petits fours.....
La sauce Basque est excellente sur spaguetti ou grillades à la plancha
Il s'utilise Principalement en poudre, sur salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés. Excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre. Saupoudrez génereusement, le piment basque est plus aromatique que brûlant.
Gardez le piment d'espelette (très fragile) à l'abri de la lumière, le pot bien fermé. Le piment basque est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville (degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brûlant).
La purée de piment s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment basque s'utilise aussi, saupoudré sur décoration de petits fours.....
La sauce Basque est excellente sur spaguetti ou grillades à la plancha
Le piment basque en corde, s'utilise bien sec et croustillant (comme une chip), se broie, avec la graine du piment d'espelette, dans un moulin à café, pour obtenir une mouture "maison" familliale, très parfumée, joli cadeau original.
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Poudre Piment d'Espelette AOC / variété Gorria
- Réf A
- 1 pot de 50 g
- 5,90 € TTC
- 118€ kg ttc
Poudre Piment d'Espelette AOC / variété Gorria x 24u
- Réf AG
- 24 unités de 40 g
- 90€TTC
93,75€ kg ttc
Poudre Piment Basque /variété Gorria - 250 g
- Réf B
- 1 sachet de 250 g
- 19€ TTC
- 76€ kg ttc
Poudre Piment Basque / variété Gorria - 250 g x 10u
- Réf BG
- 10 sachets de 250 g
- 180€TTC
- 72€Kg TTC
Poudre Piment Basque / variété Gorria 500 g
- Réf C
- 1 sachet de 500 g
- 33€TTC
66€kgTTC
Poudre Piment Basque / variété Gorria 500 g x 10u
- Réf CG
- 10 sachets de 500 g
310€ttc - 62€ kilo ttc
Purée Piment Basque / variété Gorria
- Réf D
- 1 pot de 90 g
- 4,80 € TTC - 54,45 € kg ttc
- Piment basque 97.5%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
Purée Piment Basque x 20u
- Réf DG
- 20 pots de 90 g
- 74 € TTC - 41,11 € kg ttc
- Piment 100%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
Corde sèche
- Réf F
- 1 corde
- Véritable piment Basque
- 8,90 € TTC
Cordes sèches
- Réf FG
- 18 cordes
- 148 € TTC - 8,22 € ttc la corde
* Gelée Piment: Accompagne foie gras, fromage brebis, sucre le thé.
Sauce Basque 25 cl
- Réf E
- Sauce Basque 25 cl
- 3,70€ TTC - 14,8€ litre
- Huile de Colza, vinaigre,ail, piment Basque, persil, thym, sel 1.1%
Gelée Piment Basque
- Réf H
- 1 pot 90 gr
- 4,40 € TTC - 48,80 € kg
- Jus piment , eau, sucre , jus citron, pectine.
Graines de Piment Basque variété Gorria
- Réf G
- 25 pieds environ
- 5,80 € TTC
- Récolte / 0,5 à 1kg/pied
Plant de Piment Basque variété Gorria x 4u
- Réf G
- 4 plants de environ 15cm
- 11€ TTC
Produit jusqu'à 1kilo par pied. Disponible de mai à août 2010, récolte jusqu'en décembre (hors gel)
Goji séché 20gr/jour x 6u
- Goji -Ref GGo
- 510 gr ou 18 oz x 6u
couvre 4/5 mois de consommation
117€ TTC 38,23€ kg - Qu'est ce que c'est?
Amandes / Piment 125 g
- Amandes Piment - Ref I
- Amandes, cacao, chocolat noir 71%, cannelle, piment
- 8 € TTC 64 €kg
Amandes / Piment 250 g
- Amandes Piment - Ref IG
- Amandes, cacao, chocolat noir 71%, cannelle, piment
15 € TTC 60 € kg
Chocolat au Piment d'espelette / 100 g
- Chocolat -Ref J
-
Féves de cacao 72%, sucre beurre de cacao, piment
5,5 € TTC 55 € kg
- Colis expédiés
- sous 2/4 jours ouvrés.
- Biperduna - Maialen Noblia
- 64250 Cambo les bains
- Tel : 06 64 82 39 58
- Fax: 05 59 29 85 06
Ganache au Piment d'espelette / 125 g
- Ganache -Ref K
-
Chocolat noir 64% de cacao
beurre de cacao , sucre de canne, piment basque 0,8%
lait entier en poudre, vanille bourbon en gousse
8 € TTC 64 € kg
Ganache au Piment d'espelette / 250 g
- Ganache -Ref KG
- Chocolat noir 64% de cacao
beurre de cacao , sucre de canne, piment
lait entier en poudre, vanille bourbon en gousse
15 € TTC 60€ kg
Biscuit apéritif SANS GLUTEN au piment basque - 150gr
- Biscuit piment-Ref L
- Farine de riz, chataigne, fromage de chèvre
huile colza, poudre amande,
sel, piment basque
4,5€ TTC 30 € kg
Biscuit piment sucré SANS GLUTEN / 150gr
- Biscuit piment sucré sans gluten-Ref M
- Farine de riz, fonio sucre de canne non raffiné
poudre amande, huile colza, piment basque
4,5€ TTC 30€ kg
Boucles d'oreilles piments
- Bijoux
- Boucles d'oreilles piment porte bonheur
- 18 € TTC
- Piments en pâte de verre
Port forfaitaire de 6,80 € (expedition en France)
Expédition hors France, ou Dom Tom, nous consulter par @ pour le prix du port
Rapport d'analyses microbiologique du laboratoire départemental Lagor
