Biperduna, Producteur de Piment d 'Espelette Aoc, au Pays Basque.
Meilleurs prix piment Basque 2008 - Vente en Ligne
piment espelette aoc

Le piment Basque Espelette "Capsicum annum", s'utilise Principalement en poudre, salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés .......excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre. A  saupoudrer génereusement
Il faut le garder à l'abri de la lumière, le pot bien fermé.
Le piment Basque Espelette est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville
( degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brulant)
La purée s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment au vinaigre se découpe en lamelles, salades, décoration de petits fours.....
Le piment cordé, bien sec et croustillant (comme une chips), se broie dans un moulin à café, pour obtenir une mouture "maison" familliale, joli cadeau, pour gastronome


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Réf : A
Poudre Piment espelette Aoc
1 pot de 40 gr -  5.8€  TTC
soit 145€ kilo ttc - 100% piment basque

  Réf : AG
Poudre Piment espelette Aoc
par 20u de 40 gr -  77€  TTC
soit 3.85€/u et 96€ kilo ttc 100% piment basque
Rupture de stock
         
Réf : B
Poudre Piment Basque
1 sachet de 250 gr - 12€  TTC
soit 48€ kilo ttc - 100% piment basque
  

Réf : BG
Poudre Piment Basque
20 sachets de 250 gr - 210 € TTC
soit 42€ kilo ttc - 100% piment basque
Rupture de stock

         
Réf : C
Poudre Piment Basque
1 sachet de 500 gr - 22 €  TTC
soit 44€ kilo ttc - 100% piment basque
Rupture de stock
  
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Réf : CG
Poudre Piment Basque
10 sachets de 500gr
Rupture
         
Réf : D
Purée piment basque
1 pot de 90 gr - 4.9 €  TTC
soit 54.45€ kilo ttc - Piment basque, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
  

Réf : DG
Purée piment basque
20 pots de 90 gr - 74€  TTC
soit 41.11€ kilo ttc - Piment basque, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
         

Réf : E
Sauce Basque 25cl
pour viande, poisson salade
4.70 €  TTC
soit 188€ litre ttc - Piment basque, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%

   
 
         
Réf : F
Corde sèche des plus beaux Véritable Piment Basque
1 corde - 8.5 €  TTC
  
Réf : FG (Pour gdes quantités, nous consultez)
Cordes sèches de Piment Basque
par 20 unités:
Rupture
         

Réf : G
Graines de Piment Basque d'Espelette,
Environ 25 pieds ( récolte de 0.5 à 1kg par pied)-  3,8 €  TTC

 		   Réf : H
Gelée Piment Basque, pour accomoder foie gras, fromage de brebis,
ou sucrer le thé
1 Pot 90 gr. 4.4 €
soit 48.8€ kilo ttc - jus de piment basque 24%,eau 24%, sucre 48%, jus citron 2.4%, pectine 0.38%



Port forfaitaire de 6 € ( France)

Rapport d'analyses microbiologique du laboratoire départemental Lagor

www. piment-espelette.info

Réalisation : Bansard Bruno
http://www.cambo-les-bains.net/