Biperduna, Producteur de piment d'Espelette, au Pays Basque
Meilleurs prix piment basque, vente directe en ligne
L'authentique piment Basque d'Espelette "Capsicum annum", variété "gorria", famille des solanacées, comme la tomate ou le goji s'utilise Principalement en poudre, sur salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés
Excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre.
Saupoudrez génereusement, le piment basque est plus aromatique que brûlant.
Gardez le piment à l'abri de la lumière, le pot bien fermé. Le piment d'Espelette est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville (degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brûlant).
La purée s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment au vinaigre se découpe en lamelles, salades, décoration de petits fours.....
Le piment cordé, s'utilise bien sec et croustillant (comme une chips), se broie dans un moulin à café, pour obtenir une mouture "maison" familliale, très parfumée, joli cadeau rare, pour gastronome.
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Poudre Piment d'Espelette AOC
- Réf A
- 1 pot de 40 g
- 5,80 € TTC
- 145 € kg ttc
Poudre Piment d'Espelette AOC
- Réf AG
- 20 unités de 40 g
- 77 € TTC
3.85€u 96€kgttc
Poudre Piment Basque - 250 g
- Réf B
- 1 sachet de 250 g
- 16 € TTC
- 64 € kg ttc
Poudre Piment Basque - 250 g
- Réf BG
- 10 sachets de 250 g
- 145€TTC
- 58€ kg ttc
Poudre Piment Basque - 500 g
- Réf C
- 1 sachet de 500 g
- 28€TTC
- 56€ kg ttc
Poudre Piment Basque - 500 g
- Réf CG
- 10 sachets de 500 g
- Rupture
Purée Piment Basque
- Réf D -
- 1 pot de 90 g
- 4,80 € TTC - 54,45 € kg ttc
- Piment basque 97.5%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
Purée Piment Basque
- Réf DG
- 20 pots de 90 g
- 74 € TTC - 41,11 € kg ttc
- Piment 100%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
Corde sèche
- Réf F
- 1 corde
- Véritable piment basque
- 8,90 € TTC
Cordes sèches
- Réf FG
- 18 cordes
- 148 € TTC - 8,22 € ttc la corde
- Gdes quantités, nous consultez
Sauce Basque 25 cl
- Réf E
- Sauce Basque 25 cl
- 4,80 € TTC - 188 € litre ttc
- Piment, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%
Gelée Piment Basque
- Réf H
- 1 pot 90 gr
- 4,40 € TTC - 48,80 € kg ttc
- Jus piment , eau, sucre , jus citron, pectine.
Graines de Piment Basque Gorria du piment d'espelette
- Réf G
- 25 pieds environ
- 5,80 € TTC
- Récolte / 0,5 à 1kg/pied
Boucles d'oreilles piments
- Bijoux
- Boucles d'oreilles
- 19 € TTC
- Piments en pâte de verre
Port forfaitaire de 6 € (expedition en France)
Expédition hors France, nous consulter par @ pour le prix du port
Rapport d'analyses microbiologique du laboratoire départemental Lagor
