La variét Gorria produit l'authentique Piment Basque de Espelette "Capsicum annum", de la famille des solanacées, comme la tomate ou le Goji ...

Il s'utilise Principalement en poudre, sur salades, pâtes, oeufs frits, poissons grillés
Excellent sur rillettes de canard ou fromage de chèvre.
Saupoudrez génereusement, le piment basque est plus aromatique que brûlant.

Gardez le piment d'espelette (très fragile) à l'abri de la lumière, le pot bien fermé. Le piment basque est classé 4 sur 10 de l'echelle de Scoville (degré du piquant des piments, il est plus aromatique et sucré que brûlant).
La purée de piment s'utilise comme une moutarde, charcuterie, viande froide.....
Le piment basque s'utilise aussi, saupoudré sur décoration de petits fours.....
La sauce Basque est excellente sur spaguetti ou grillades à la plancha
L
e piment basque en corde, s'utilise bien sec et croustillant (comme une chips), se broie, avec la graine du piment d'espelette, qui apporte sa châleur, dans un moulin à café, pour obtenir une mouture "maison" familliale, très parfumée, joli cadeau original, pour gastronome.

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Poudre Piment d'Espelette AOC
variété Gorria

Pot 40 gr Piment espelette aoc
  • Réf A
  • 1 pot de 40 g
  • 5,90 € TTC
  • 147.5€ kg ttc

Poudre Piment d'Espelette AOC
variété Gorria x 24u

Pot 40 gr Piment espelette aoc
  • Réf AG
  • 24 unités de 40 g
  • 90€TTC
    93,75€ kg ttc

Poudre Piment Basque-
variété Gorria- 250 g

sachet 250 gr, Piment Basque
  • Réf B
  • 1 sachet de 250 g
  • 19€ TTC
  • 76€ kg ttc

Poudre Piment Basque-
variété Gorria- 250 g x 10u

sachet 250 gr, Piment Basque
  • Réf BG
  • 10 sachets de 250 g
  • 180€TTC
  • 72€Kg TTC

Poudre Piment Basque-
variété Gorria 500 g

sachet 500 gr, Piment Basque
  • Réf C
  • 1 sachet de 500 g
  • 33€TTC
    66€kgTTC

Poudre Piment Basque -
variété Gorria 500 g x 10u

sachet 500 gr, Piment Basque
  • Réf CG
  • 10 sachets de 500 g
    310€ttc
  • 62€ kilo ttc
    Rupture de stock

Purée Piment Basque
variété Gorria

Purée de  Piment Basque
  • Réf D -
  • 1 pot de 90 g
  • 4,80 € TTC - 54,45 € kg ttc
  • Piment basque 97.5%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%

Purée Piment Basque x 20u

Purée de  Piment Basque
  • Réf DG
  • 20 pots de 90 g
  • 74 € TTC - 41,11 € kg ttc
  • Piment 100%, vinaigre, sucre 2%, sel 1.5%

Corde sèche

Corde  Piment Basque
  • Réf F
  • 1 corde
  • Véritable piment basque
  • 8,90 € TTC

Cordes sèches

Corde  Piment Basque
  • Réf FG
  • 18 cordes
  • 148 € TTC - 8,22 € ttc la corde
  • Rupture de stock
* Gelée Piment: Accompagne foie gras, fromage brebis, sucre le thé.

Sauce Basque 25 cl

sauce Basque,  Piment Basque
  • Réf E
  • Sauce Basque 25 cl
  • 4€ TTC - 16€ litre
  • Huile de Colza, vinaigre,ail, piment Basque, persil, thym, sel 1.2%

Gelée Piment Basque

Corde  Piment Basque
  • Réf H
  • 1 pot 90 gr
  • 4,40 € TTC - 48,80 € kg
  • Jus piment , eau, sucre , jus citron, pectine.

Graines de Piment Basque variété Gorria

Graines de Piment Basque
  • Réf G
  • 25 pieds environ
  • 5,80 € TTC
  • Récolte / 0,5 à 1kg/pied

Plant de Piment Basque variété Gorria x 4u

Graines de Piment Basque
  • Réf PG
  • 4 plants de environ 15cm
  • 11€ TTC
    Produit jusqu'à 1kilo par pied. Disponible de mai à août 2010, récolte jusqu'en décembre (hors gel)

Goji séché

Corde  Piment Basque

Goji séché 20gr/jour x 6u

Corde  Piment Basque
  • Goji -Ref GGo
  • 510 gr ou 18 oz x 6u
    couvre 4/5 mois de consommation
    117€ TTC 38,23€ kg
  • Qu'est ce que c'est?

Boucles d'oreilles piments

Bijoux Piment Basquebijoux basques
  • Bijoux
  • Boucles d'oreilles piment porte bonheur
  • 18€ TTC
  • Piments en pâte de verre 


Port forfaitaire de 6,80 € (expedition en France)

Expédition hors France, ou Dom Tom, nous consulter par @ pour le prix du port

Rapport d'analyses microbiologique du laboratoire départemental Lagor